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(株)東レリサーチセンター 技術情報事業部 出版Ｇより技術書籍のご案内をさせていただきます。
先週に続き、今週もまだまだ、関西では桜を楽しめます。
私Y2は、風に舞う桜吹雪の中を歩くと、なんだか、自分が物語のヒロインになったかのような気分になります。
さて、その舞い終わった花びらですが、これを集めて、桜でチンキでも作ってみようかと考え、今週末はビニール袋持参で公園に行くことを企んでおります。で、このビニール袋、ちゃんと選ばないと、折角の花びらが腐ってしまいます。最近では、一見普通のビニール袋でも高機能なものがあり、野菜を新鮮に保つことができるようなものがあります。
最近注目されている日本の美味しい食材。例えば、これを世界に届けるには、こういった技術も重要です。
今回ご紹介するのは、書籍「鮮度保持技術の最新動向」です。
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■鮮度保持技術の最新動向■
A4判 279ページ 税込価格 73,440円
2009年9月発行
本書は、生産地から消費されるまでの各段階においての悪変形態の実態とその対策について、鮮度保持技術と鮮度保持包装の視点から多面的に捉えてまとめたものです。
http://www.trcbook.com/zairyo/sendohoji.html
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そのほか、様々な技術書籍を制作・販売しております。
ご興味のある方は、東レリサーチセンターの書籍出版のサイトをご覧下さい。
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■高機能コーティング■
A4判289ページ 税込価格 73,440円
2014年1月発行
http://www.trcbook.com/zairyo/highcoat.html
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■ガスバリア・ガス分離技術■
A4判 362ページ 税込価格 73,440円
2011年4月発行
http://www.trcbook.com/zairyo/gasubaria.html
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■乾燥技術の新展開■
A4判 343ページ 税込価格77,760円
2017年2月発行
https://www.trcbook.com/zairyo/kansogijutsu2.html
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