いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
(株)東レリサーチセンター 技術情報事業部 出版Ｇより技術書籍のご案内をさせていただきます。
小中学校では、9月1日が終業式ではなく、今週から学校が始まったところも多いようです。
しかし、私Yや多くの読者の皆様の世代ですと、なんといっても8月31日が、夏(休み)の終わり。
社会人になった今でも、8月最終週に、なんだかあの頃の寂しさを思い出してしまいます。
そんな先週末のこと、私Yは、銀閣寺近くの陶器ギャラリーに置いてあったチラシで「京菓子デザイン公募」が行われていることを知りました。
小倉百人一首をテーマした和菓子のデザインが募集中で、入選作品は菓子職人により実作され、展示されるのだそうです。 8/31〆切です。まだ間に合います！
夏休みの宿題を一つ忘れていたことに、今、気づいた気分で、ご応募いかがでしょうか？
デザイン図はメールでも応募できるようです♪
さて、和菓子・洋菓子に限らず、お菓子作りには粉が欠かせません。ふるったり、ダマにならないように混ぜたりなど、粉を取り扱う準備工程も丁寧に行わなければなりません。
ちなみに、片栗粉は20～70ミクロン、小麦粉は30～60ミクロン程度で、抹茶は、上質なもので5ミクロン位の大きさなのだそうです。 甘味づくりにも、そしてもちろんエンジニアリングのものづくりにも、細かい粉の取り扱いはとても重要。
東レリサーチセンターでは、微粒子の取り扱いに焦点を当てたご好評な書籍「微粒子の分散と凝集」を発刊しております。
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■微粒子の分散と凝集■
A4判 318ページ 税込価格 73,440円
2012年6月発行
http://www.trcbook.com/zairyo/biryushibunsan.html
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また、8月にI巻と,II巻がそろいました、「スーパーエンプラ微粒子の新展開」もよろしくお願いいたします。
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■スーパーエンプラ微粒子の新展開■
-材料の高性能化と新規素材開発-
I 素材製造編
https://www.trcbook.com/zairyo/superenpla1.html
ＩＩ 素材応用編
http://www.trcbook.com/zairyo/superenpla2.html
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そのほか、様々な技術書籍を制作・販売しております。
ご興味のある方は、東レリサーチセンターの書籍出版のサイトをご覧下さい。
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■自己修復性材料 －工業材料の高機能化－
A4判 254ページ 税込価格 77,760円 2016年9月発行
http://www.trcbook.com/zairyo/jikoshu.html
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■異種材料接着接合技術 2014年版
A4判 563ページ 税込価格 73,440円 2014年3月発行
http://www.trcbook.com/zairyo/ishuzairyo2014.html
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■異物検出・除去技術
A4判359ページ 税込価格 88,560円価格 2016年11月発行
https://www.trcbook.com/zairyo/ibutsu.html
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■電磁波シールド・電波吸収体 2015年版
A4判 343ページ 税込価格 77,760円 2015年1月発行
http://www.trcbook.com/electro/denjihashield2015.html
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